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Diplotaxis Erucoides
Annuelle
Si vous aimez que la moutarde vous monte au nez, vous aimerez la roquette wasabi !
C'est est un savoureux mélange entre le goût de la roquette sauvage piquante et légèrement amère et la saveur épicée du wasabi.
Les petites feuilles de roquette wasabi relèveront tous vos plats avec originalité et caractère.
On récolte les feuilles au fur et à mesure des besoins
On la consomme fraiche sur les pizzas, tartines, salades ou en condiment pour réaliser des sauces et pestos corsés
Ses fleurs blanches sont également comestibles
Aussi appelée roquette blanche
15 à 20 cm
15 cm
| Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||
| Période de récolte |
Références spécifiques
Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins sans couper le pied.
Paillez pour conserver l'humidité du sol
En cas de fortes températures ou de sécheresse, arrosez vos plants afin de ralentir la montée en graines
L'arrosage régulier permet également de conserver les feuilles tendres et d'adoucir le goût.
La récolte commence 6 à 8 semaines après le semis
Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.
Les feuilles se consomment crues en salade et accompagnement, ou cuites en potage.
La roquette peut être utilisée pour confectionner des pestos à la place du basilic.
La roquette peut se cultiver en pot.
Echelonnez vos semis.
Déclinaison : Sachet de - 2 000 graines
Numéro de lot :
A07914