Plante trapue, à nombreuses feuilles charnues jaune-doré.
Ce condiment se consomme cru en salade ou cuit.
Sa saveur est très douce.
| Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||
| Période de récolte |
Références spécifiques
Quand semer : de mars à août
Quand récolter : de mai à octobre
Attention, tout comme les épinards, le pourpier cuit fond beaucoup !
Choisissez un coin ombragé.