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SALICORNE
Salicornia europaea
Plante aux tiges charnues et croquantes au délicieux goût iodé
Jeune, on consomme les tiges crues en vinaigrette, à maturité, on les fait blanchir quelques minutes avant de les faire sauter ou à la vapeur
La salicorne doit être consommée 1 à 2 jours après la cueillette, en cas de bonne récolte, elle peut être conservée au vinaigre comme les cornichons.
Naturellement présente dans les marais salants on la retrouve aussi dans les prés salés du Mont Saint Michel où les moutons s'en régalent !
Annuelle
3,00 €
TTC
Caractéristiques
POT-3989-300
NT :
Graines Non Traitées
Type :
Semences Reproductibles (non hybride)
Difficulté :
Exigeante
Exigeante
Exposition :
Soleil
Arrosage :
Fréquent
Fréquent
Hauteur de la plante :
30 cm
30 cm
Distance de plantation :
20 cm
20 cm
Cycle :
Annuel
| Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||
| Période de récolte |
Références spécifiques
Conseils & Entretien
Attention la salicorne est capricieuse à la germination !
Graines de Salicorne - Salicornia europaea : Conseils de semis et de plantation
Comment Semer des graines de Salicorne
- Semez en mars / avril à l'intérieur sans excès de chaleur ( 18°C / 20°C)
- Préparez un mélange sableux et drainant : moitié terreau / moitié sable
- Arrosez le substrat avant le semis, celui ci doit être bien humide mais pas trempé
- Lorsque l'excédent d'eau a coulé, semez clair en surface et tassez légèrement
- Maintenez le semis toujours humide sans excès
- Maintenez humide ( sans excès ) jusqu'à la levée en arrosant délicatement
- Lorsque les plants commencent à se former arrosez avec une eau saline
Comment Repiquer des plants de Salicorne
Nous vous conseillons une culture en pot, cela permet de gérer plus facilement le maintient de l'humidité et les arrosages fréquents. Cela permet également de maitriser la dispersion de l'eau salée que les cultures à proximité ne vont probablement pas apprécier
- Repiquez lorsque le gel n'est plus à craindre ( mi mai )
- Choisissez une exposition ensoleillée
- Mélangez sable et terre lors du repiquage, le sol doit toujours être sableux et très drainant
- Espacez de 30 cm
- Arrosez avec une eau additionnée d'une cuillère à café de gros sel
Comment Entretenir des plants de Salicorne
- Arrosez très régulièrement les plants à l'eau saline, le substrat doit rester humide
- Récoltez les jeunes tiges
ASTUCES DU JARDINIER :
Choisissez-lui un endroit abrité et bien ensoleillé
Déclinaison : Sachet de - 300 graines
Numéro de lot :
A07927
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Jeune, on consomme les tiges crues en vinaigrette, à maturité, on les fait blanchir quelques minutes avant de les faire sauter ou à la vapeur
La salicorne doit être consommée 1 à 2 jours après la cueillette, en cas de bonne récolte, elle peut être conservée au vinaigre comme les cornichons.
Naturellement présente dans les marais salants on la retrouve aussi dans les prés salés du Mont Saint Michel où les moutons s'en régalent !
Annuelle