BIO PERSIL GEANT D'ITALIE

Persil géant d'italie bio: Conseils de semis et de plantation

Petroselinum Crispum

Comment Semer des graines de Persil géant d'italie bio

Le persil est parfois capricieux. Pour faciliter et accélérer la germination des graines de persil, vous pouvez tremper les graines 24h dans de l'eau à température ambiante avant le semis, mais cela n'est pas obligatoire.

La terre doit être riche en humus, fraîche avec une exposition mi ombre pour les semis de printemps, ensoleillée pour les semis de fin d'été.

• Semez dense à partir de mars jusqu'en août, en pot ou directement au potager
• Semez entre 3 et 5 mm de profondeur
• Espacez vos lignes de 25 cm
• Arrosez fréquemment.

Pour récolter votre persil en hiver, semez sous serre ou en pot.

Comment Repiquer et entretenir des plants de Persil géant d'italie bio

Attention, le persil n'aime pas être repiqué !!!

• Si vous avez semé en godets, repiquez en motte dès qu'ils seront assez robustes
• Espacez-les tous les 25 cm
• Sarclez et posez un paillage épais afin de limiter les mauvaises herbes
• Gardez humide

Comment Récolter Consommer et Conserver du Persil géant d'italie bio

Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

Vous pourrez le consommer à votre guise dans toutes vos préparations culinaires.

Le persil peut être congelé tout en conservant son arôme. Il peut aussi être séché mais il perdra l'essentiel de son parfum.

ASTUCES DU JARDINIER

Le persil plat est le plus aromatique, on l'utilise en cuisine. Le persil frisé a un goût beaucoup moins prononcé, on le réserve souvent pour la décoration.

Méfiez-vous des limaces et des escargots qui raffolent du persil au stade de plantules.

Laissez grainer quelques pieds qui se ressèmeront pour l'année suivante, si l'emplacement leur convient.