MENTHE CRÉPUE
Mentha spicata var. Crispa.
Vivace.
Elle est utilisée dans le monde entier pour ses qualités culinaires et ses propriétés stimulantes et digestives.
Elle aromatisera de nombreux plats et boissons.
On récolte les feuilles une à une, au fur et à mesure des besoins.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Mentha Spicata var. Crispa
Famille : Lamiaceae
Graines Menthe Crépue : Conseils de semis et de plantation
Comment Semer des graines de Menthe Crépue :
- Semez en octobre et novembre en barquette ou en pot, pour une récolte à partir de mars jusqu'en juillet.
- Remplir une caissette ou un pot de terreau fin
- Arrosez et tassez légèrement avant le semis
- Semez clair
- Recouvrir d'une très fine couche de terreau 2 mm max
- Tassez légèrement
- Vaporisez pour humidifier le terreau de surface afin que les graines soient bien en contact avec le terreau humide de tous côtés
- Maintenez humide
- Maintenez une température d'environ 20 °C
Comment Repiquer et entretenir des plants de Menthe Crépue:
Repiquez lorsque les plantules sont assez robustes, en pleine terre à un endroit mi ombre ou sans soleil brûlant
En cas de plantation en pot, veillez à ce que vos plants ne manquent pas d'eau.
Placez-les dans un endroit lumineux, mais sans soleil direct.
La menthe est facile de culture dès lors que vous la maintenez dans un sol humide et frais
Elle peut être envahissante dans votre jardin.
Comment Récolter Consommer et Conserver la Menthe Crépue :
La menthe se récolte tout au long du printemps et du début de l'été.
Cueillez de préférence les tiges où se trouvent les plus belles feuilles, vous favoriserez ainsi les nouvelles pousses.
La menthe a tendance à noircir au contact du froid, évitez donc de la congeler.
Elle se conservera parfaitement si vous la faites sécher, mais c'est en l'utilisant fraîche qu'elle sera la plus parfumée.
NOS ASTUCES :
Récoltez la menthe de préférence le matin avant que le soleil soit trop chaud, vous conserverez ainsi les qualités aromatiques des feuilles.
Profitez de ses arômes en la cultivant en pot à l'intérieur de votre maison.