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Rugosa Friulana
Variété ancienne
Originaire d'Italie
Courgette originale ressemblant à un épi de maïs éclaté
D'excellente saveur, sa chair est ferme et rappelle la douceur du fond d'artichaut
Peau jaune pâle devenant de plus en plus grumelée au fil de la maturité
A consommer jeune de préférence ( 20cm )
Pensez à commander votre brosse à légumes pour nettoyer facilement votre récolte de courgette pop corn !
Les + : Précoce et productive
* Semences certifiées issues de l'agriculture biologique
Facile
Moyen
1 m
| Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||
| Période de récolte |
Références spécifiques
Quand semer à l'intérieur : Avril, Mai
Quand semer en pleine terre : Mi-Mai
Quand planter : Mi-Mai (après les dernières gelées)
Quand récolter : Juillet, Août, Septembre
Les courgettes sont peu caloriques. Elles seront tendres si vous les récoltez à 15/18 cm de longueur.
On les consomme crues ou cuites : en gratin, soupe, plancha, barbecue
Si vous les préférez farcies, attendez qu'elles atteignent 25/30 cm pour les cueillir.
Si la récolte est importante pensez à la congélation : coupez les courgettes en dés ou en rondelles, elles se congèlent aussi bien crues que cuites.
Consommez aussi les fleurs de courgette !
Un pied de courgettes porte à la fois des fleurs femelles et des fleurs mâles.
Les fleurs femelles donneront des courgettes, les fleurs mâles ne donneront pas de fruits, mais sont indispensables pour la pollinisation des fleurs femelles.
En cas de fortes chaleurs les pieds de courgettes peuvent produire essentiellement des fleurs mâles
On consomme généralement les fleurs mâles, les fleurs femelles étant conservées pour la fructification.