COURGETTE RONDE DE NICE

A consommer comme des courgettes, idéales à farcir, en ratatouille ou dans les légumes de couscous,...

Variété hâtive et non coureuse (port buissonneux).

Taille du fruit: 12 à 15 cm de diamètre.

Poids : 600 grammes à 1.5 kg

Nous vous conseillons de les consommer jeunes ou à mi maturité.

Jeunes, la consommation doit se faire dans les 2 à 3 jours.

Conserver un maximum de pédoncule lors de la récolte pour une meilleure conservation

Graines de Courgettes Ronde de Nice : Conseils de semis et de plantation

Quand Semer des graines de Courgette Ronde de Nice

• A partir de mi-avril en godets, à l'abri et à la chaleur pour planter au jardin après les dernières gelées
• A partir de mi-mai directement en pleine terre

Comment Semer des graines de Courgette Ronde de Nice

• Semez les graines à 1 cm maximum de profondeur, dans un endroit lumineux
• Tassez légèrement, arrosez abondamment
• Maintenez humide jusqu'à la levée

Comment Rempoter des plants de Courgette Ronde de Nice

Rempotez individuellement quand les plants sont assez robustes, en pots ou en godets

Comment Repiquer vos plants de Courgette Ronde de Nice :

• Repiquez-les à partir de mi mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Attention aux nuits fraîches, les courgettes n'aiment pas le froid.
• Espacez les plants d'1 mètre entre chaque pied.

Comment Entretenir les Courgettes Ronde de Nice :

• La taille n'est pas nécessaire.
• Elles apprécient les sols riches et ensoleillés.

Comment Consommer et Conserver des Courgettes Ronde de Nice :

• Les courgettes sont peu caloriques. Elles seront tendres si vous les récoltez jeunes.
• On les consomme crues ou cuites : en gratin, soupe, plancha, barbecue.
• Si la récolte est importante, pensez à la congélation : coupez vos courgettes en dés ou en rondelles ; elles se congèlent aussi bien crues que cuites.

ASTUCES :

Consommez aussi vos fleurs de courgettes !

• Un pied de courgette porte à la fois des fleurs femelles et des fleurs mâles.
• Les fleurs femelles donneront des courgettes, les fleurs mâles ne donneront pas de fruits, mais sont indispensables pour la pollinisation des fleurs femelles.
• On consomme généralement les fleurs mâles, les fleurs femelles étant conservées pour la fructification.

Comment reconnaître les fleurs mâles et femelles ?

• La fleur femelle : à sa base on remarque un renflement (future courgette)
• La fleur mâle : elle est accrochée à une « simple » tige.
• Ne prélevez qu'1 à 2 fleurs mâles sur 5 afin de ne pas stopper la pollinisation des fleurs femelles.

Préparation des fleurs :

• Ôtez le pédoncule et le pistil, ne conservez que les pétales.
• Les fleurs peuvent être consommées en beignets ou farcies.
• Mangez-les le jour de leur récolte.