Céleri branche à côtes.
Côtes tendres et charnues que l'on consomme aussi bien crues que cuites.
Variété de céleri très parfumée.
Ses côtes vertes blanchissent après liage et buttage sur place ou en cave.
                                
                
                                                                
                                
                                 
                                
		          	Intermédiaire
              
		          			          	
		          			          			          			          	
                                                                
                
                                                                
                                
                                 
                                
		          	Plein soleil
              
		          	
                                                                
                
                                                                
                                
                                 
                                
		          	Fréquent
              
  
                
		          	30 cm
              | Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec | 
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| Période de semis | ||||||||||||
| Période de plantation | ||||||||||||
| Période de floraison | ||||||||||||
| Période de récolte | 
Références spécifiques
Le céleri est parfois capricieux, pour germer :
Lorsque vos petits plants ont 3 à 4 feuilles, procédez au premier repiquage en godets.
Pour le repiquage définitif :
La récolte se fait de la fin de l'été jusqu'au mois de novembre, en fonction de la période de vos semis.
Cru en vinaigrette, cuit dans la soupe, en gratin,...
N'arrosez pas le feuillage, il risque de rouiller.
Si les côtes contiennent des fils, vous pouvez les peler à l'économe.