BIO EPINARD FRAISE

Chenopodium capitatum

Annuelle.

Calendrier de semis des graines Bio d'épinard fraise :

• Semis : avril mai
• Récolte des feuilles : 2 mois environ après le semis
• Récolte des fruits : en juillet

Culture de l' Épinard fraise

Graines bio d'épinard fraise : Conseils de semis et de plantation

Quand et comment Semer des graines bio d'Épinard Fraise

• Semez les graines d'épinard fraise d'avril à mai en pleine terre pour une récolte des feuilles 2 mois plus tard.
• Les semis peuvent s’effectuer en lignes espacées de 30 cm à une profondeur de 2 cm.
• Arrosez délicatement.
• L'épinard fraise apprécie une terre bien ameublie.
• Conservez un sol frais en déposant un paillage.

Comment entretenir les semis d’Épinards Fraise

• Éclaircissez les rangs pour ne conserver qu'un plant tous les 20 cm.
• Binez soigneusement le sol, l'épinard fraise aime un sol propre. Arrosez régulièrement.
• Apportez un paillage léger si besoin, mais dans ce cas, surveillez qu'il n'y ait pas de limaces ou d'escargots à venir grignoter les jeunes pousses !

Comment récolter et consommer les Épinards Fraise

• Pour conserver toute la fraîcheur à vos récoltes, faites-les de préférence le matin.
• Coupez les feuilles et consommez-les rapidement, ou congelez-les.
• Consommez les feuilles cuites ou crues.
• Les feuilles d'épinard fraise crues (comme l'épinard) contiennent de l'acide oxalique, il est préférable de les consommer avec modération.
• Les fruits se consomment crus ou cuits en confiture ou coulis.

NOS ASTUCES :

• Si vous ne consommez pas les feuilles rapidement, congelez-les, car elles se fanent rapidement.
• Au potager, choisissez un endroit ensoleillé, pour les régions chaudes préférez une exposition mi ombre.
• Laissez un ou plusieurs plants en place à la fin de la saison, l'épinard fraise se ressèmera tout seul.