Coriandre
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CORIANDRE

Coriandrum Sativum.

Annuelle.

On l'appelle aussi Persil arabe.

On utilise les feuilles de coriandre fraîchement récoltées comme du persil.

Dès quelles deviennent beige, les graines de coriandre peuvent être récoltées et séchées.
Vous pourrez ensuite les conserver dans une boite ou un bocal hermétique.

Culture facile.

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Caractéristiques
ARO-1195-500
NT : Graines Non Traitées
Type : Semences Reproductibles (non hybride)

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Graines de Coriandre : Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Coriandre

  • Semez du printemps à l'automne au jardin, en pots ou jardinières.
  • Semez clair
  • Recouvrez les graines de 0.5 cm de terreau
  • Si vous semez en ligne, espacez les rangs de 20 cm.
  • Arrosez régulièrement sans détremper, en pluie fine jusqu'à la levée.

Comment entretenir les plants de Coriandre :

  • Lorsqu'ils auront 4 à 5 vraies feuilles (ne comptez pas les cotylédons), éclaircissez afin de laisser de l'espace et permettre à la coriandre de bien se développer.
  • La récolte s'effectue environ 2 mois après le semis.

Comment Consommer et Conserver la Coriandre :

Cueillez les feuilles les plus anciennes plutôt que de couper les tiges.

A l'automne afin de conserver la coriandre, coupez les tiges à ras, ciselez les feuilles puis mettez-les dans un pot hermétique au congélateur.

NOS ASTUCES :

La coriandre n'aime pas être déplacée, mieux vaut la semer directement sur place.

Vous pouvez récupérer les grains de coriandre et les faire sécher ; une fois broyés, ils viendront parfumer vos plats.

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