BIO PIMENT BIQUINHO BLANC
Originaire du Brésil
Variété rare
Petit piment parfumé, très aromatique et bien plus piquant que le piment biquinho rouge ou le piment biquinho jaune
Aussi appelé piment petit bec blanc, il produit de superbes fruits blancs se terminant en pointe
Multitude de jolis petits piments vert clair lorsqu'ils sont immatures, puis blancs et enfin jaune pâle à complète maturité
Se consomment crus, cuits ou marinés.
Le + : Productif
* Semences certifiées issues de l'agriculture biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
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Période de récolte |
Références spécifiques
Graines Bio Piment doux Petit Bec Blanc : Conseils de semis et de plantation
Comment Semer des graines bio de Piment doux Petit Bec Blanc
Le semis de piment se fait de février à mai en intérieur
- Remplissez des godets de terreau, arrosez
- Semez les graines de piment en surface, et recouvrez d'une fine couche de terreau
- Vaporisez
- Repérez le semis avec des étiquettes
- Placez les godets dans une mini serre, mettez le couvercle, maintenez à une température de 25 à 30°C
- Choisissez un endroit lumineux, mais pas en plein soleil
- Maintenez les semis humides mais pas trempés
- Les arrosages et vaporisations peuvent se faire à l'eau tiède pour éviter un choc thermique et une baisse de la température du substrat
- Enlevez le couvercle progressivement lorsque les graines commencent à germer
Comment Rempoter des plants de Piment doux Petit Bec Blanc
Rempotez individuellement dans des godets quand les plantules sont assez robustes.
Comment Repiquer des pieds de Piment doux Petit Bec Blanc
- Repiquez après les dernières gelées en pleine terre (au pied d'un mur par exemple, avec une exposition ensoleillée à l'abri des vents de Nord/Nord-Est)
- Espacez les plants en moyenne tous les 50 cm
- Vous pouvez aussi cultiver les piments en serre bien aérée
- Également dans un grand pot rempli de terreau que vous placerez sur un balcon ou une terrasse
Comment Entretenir des pieds de Piment doux Petit Bec Blanc
- Arrosez régulièrement
- Paillez pour maintenir l'humidité
Comment Consommer et Conserver des Piments doux Petit Bec Blanc
- Vous pouvez consommer les piments frais ou séchés ; les réduire en poudre pour les incorporer dans vos plats ou préparations
- Séchez les piments au soleil puis accrochez-les dans un endroit sec et frais
- Les piments se conservent aussi dans du vinaigre ou de l'huile* (voir notre petite recette)
- Les piments se congèlent très bien
ATTENTION !!! Les piments sont très brûlants, donc prudence avec les enfants !
Bien se laver les mains et ne pas se frotter les yeux pour éviter tout risque de brûlures.
Il est vivement recommandé de porter des gants lors de la manipulation des graines et des fruits.
NOS ASTUCES :
Les piments sont très gourmands en chaleur, maintenez une chaleur constante pour une bonne levée des graines.
Les fleurs et les fruits du piment sont très esthétiques. Si vous craignez de les manger parce qu'ils sont trop forts, n'hésitez pas à les cultiver comme plante d'ornement.
En culture en pots ils embelliront vos terrasses, balcons, plates-bandes ou massifs.
RECETTE D'HUILE PIMENTÉE :
Préparez votre huile pimentée pour vos vinaigrettes, pizzas et viandes rôties,...
Ingrédients : Huile, Piment, Thym, Romarin, Graines de Coriandre, Grains de poivre,...
Préparation : Mettre les piments et tous les ingrédients dans une bouteille
Recouvrir d'huile d'olive
Laissez mariner 2 à 3 semaines à l'abri de la lumière