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Variété ancienne
Originaire d'Italie
Oignon plat très appréciée pour sa saveur douce et délicate.
Petit bulbe plat à chair blanche.
L'oignon Borettana est souvent utilisé en conserve à l'aigre douce ou au vinaigre balsamique
Il est délicieux délicatement poêlé ou rôti.
* Semences certifiées issues de l'agriculture biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Quand semer : août
Quand repiquer : octobre
Quand récolter : mai, juin
Le semis peut également se faire en pleine terre.
Récoltez par temps sec lorsque le feuillage a jauni.
Laissez sur place au soleil 48h.
Stockez dans un endroit sec et hors gel.
Arroser les caissettes de jeunes plants quelques heures avant le repiquage permet de ne pas abîmer les jeunes racines lors du dépiquage.
Arrosez uniquement si nécessaire.
Un mois avant la récolte, il est possible de coucher le feuillage à l'aide du dos du râteau pour forcer les bulbes.