HARICOT A RAMES ORTEIL DU PRECHEUR
A écosser.
Réputé pour ses qualités gustatives.
A maturité, on écossera les gousses pour consommer les gros grains blancs qu'elles contiennent.
Une fois secs, les grains se conservent plusieurs mois dans un bocal hermétique.
Parfait dans les soupes d'hiver.
Jeunes, on peut les consommer en mange-tout.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Graines Haricot à Rames Orteil du prêcheur : Conseils de semis et de plantation
Contrairement aux haricots mangetout qui sont consommés avant complète maturité, les haricots à grains frais sont récoltés à une maturité plus avancée, et les haricots à grains secs le sont à complète maturité. Les derniers semis de haricots à récolter en grains doivent donc être effectués plus tôt pour leur laisser le temps de mûrir avant les premières gelées.
Calendrier de semis /récolte Haricots à Rames à écosser
Grains à consommer frais
Quand semer : de mai à mi-juillet
Quand récolter : septembre
Grains à consommer secs
Quand semer : de mai à fin juin
Quand récolter : octobre
Comment Semer des graines de Haricots à rames Orteil du prêcheur
- Semez en général de mai jusqu'en août
- Préparez des rames de 3 m à 4 m sur 2 lignes
- Espacez les rames de 50 à 70 cm entre les rangs et 40 cm sur la ligne ; puis reliez les rames entre-elles à 30 cm du sommet
- Répartissez tout autour du pied de chaque rame, et à 10 cm de celui-ci, des poquets de 5 à 6 graines que vous aurez enfoncés à 3 cm de profondeur
- Arrosez
Comment entretenir des Haricots à rames Orteil du prêcheur
- Binez et buttez les pieds de haricots (ramenez la terre vers les pieds) lorsqu'ils font 10 à 15 cm. Faites-le régulièrement afin de limiter les arrosages
- L'air et la lumière doivent pouvoir pénétrer entre les rames, évitez donc de planter plusieurs rangées de haricots à rames côte à côte
- Échelonnez les semis toutes les 2 ou 3 semaines afin d'avoir une récolte continue dans la saison
Comment Consommer et Conserver des Haricots à rames Orteil du prêcheur
Les haricots récoltés jeunes peuvent se consommer en mangetout.
Un fois séchés, les grains se conservent plusieurs mois dans des bocaux hermétiques.
ASTUCES DU JARDINIER
Le haricot craint le froid, inutile de semer trop tôt, il ne germera pas !
Soyez patient, assurez-vous que les dernières gelées et les nuits fraîches soient passées avant de semer.
Vous pouvez faire tremper vos graines 1 à 2 heures avant le semis.
Ne pas arroser le feuillage.
Les haricots demandent une récolte régulière.