COURGETTE COUTORS
Appelée aussi Crookneck.
A déguster jeune, elle sera meilleure à 10-12cm.
Sinon, à utiliser comme coloquintes décoratives.
Plus on les cueille, plus la plante produit !
Le + : Plante de type buisson, non coureuse.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Graines Courgette Coutors : Conseils de semis et de plantation
Calendrier semis/ plantation / récolte des courgettes
Quand semer à l'intérieur : Avril, Mai
Quand semer en pleine terre : Mi-Mai
Quand planter : Mi-Mai (après les dernières gelées)
Quand récolter : Juillet, Août, Septembre
Comment Semer des graines de Courgette Coutors
- Semez en pot
- Repiquez en godet individuel
- Placez le semis à 20°C
- Arrosez régulièrement surtout en début de levée afin de favoriser l'enracinement
Comment Repiquer des plants de Courgette Coutors
- Repiquez-les quand la température des nuits est supérieure à 10°C
- Attention aux nuits fraîches, les courgettes n'aiment pas le froid
- Espacez les plants d'1 mètre entre chaque pied
Comment Entretenir des Courgettes Coutors
- Arrosez régulièrement
- Paillez pour maintenir le sol frais et propre
- La taille n'est pas nécessaire
- Elles apprécient les sols riches et ensoleillés
Comment Consommer et Conserver des Courgettes Coutors
Les courgettes sont peu caloriques. Elles seront tendres si vous les récoltez à 15/18 cm de longueur.
On les consomme crues ou cuites : en gratin, soupe, plancha, barbecue
Si vous les préférez farcies, attendez qu'elles atteignent 25/30 cm pour les cueillir.
Si la récolte est importante pensez à la congélation : coupez vos courgettes en dés ou en rondelles, elles se congèlent aussi bien crues que cuites.
NOS ASTUCES
Consommez aussi vos fleurs de courgette !
Un pied de courgette porte à la fois des fleurs femelles et des fleurs mâles.
Les fleurs femelles donneront des courgettes, les fleurs mâles ne donneront pas de fruits, mais sont indispensables pour la pollinisation des fleurs femelles.
On consomme généralement les fleurs mâles, les fleurs femelles étant conservées pour la fructification.
Comment reconnaître les fleurs de courgettes mâles et femelles ?
- La fleur femelle : à sa base on remarque un renflement (future courgette)
- La fleur mâle : elle est accrochée à une « simple » tige
- Ne prélevez qu'1 à 2 fleurs mâles sur 5 afin de ne pas stopper la pollinisation des fleurs femelles
Préparation des fleurs de courgettes
- Ôtez le pédoncule et le pistil, ne conservez que les pétales
- Les fleurs peuvent être consommées en beignets ou farcies
- Mangez-les le jour de leur récolte