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Excellente qualité gustative.
Racine ronde, plutôt plate, chair rouge foncé.
Variété hâtive qui convient très bien pour les récoltes d'été.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Famille : Chénopodiacées
Beta vulgaris var. vulgaris
La betterave aime les températures fraîches.
Elles se consomment aussi bien cuites que crues. Elles peuvent être râpées comme les carottes.
La conservation de la betterave est de plusieurs mois, si elle est faite dans de bonnes conditions.
Séchez bien les betteraves avant de les entreposer dans du sable dans un endroit sec et bien aéré.
Pensez à effeuiller vos betteraves pour une meilleure conservation.