

Rumex Acetosa.
Belles feuilles vertes veinées de rouge.
On consomme les jeunes feuilles d'oseille (10 cm environ) en mélange de salades ou en sauce.
Récoltez les jeunes feuilles au gré de vos besoins.
A consommer ultra frais ou à congeler.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Oseille veinée Rouge
NOS ASTUCES :
Attention aux limaces et aux escargots qui raffolent de l'oseille à tous les stades de sa croissance. Pour limiter les dégâts, étalez de la cendre sur la terre ou mettez de la bière dans un récipient.
Coupez les fleurs afin de prolonger la pousse des feuilles et d'éviter la montée en graines.
Arrosez en cas de sécheresse pour limiter la montée en graines.